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当地社交媒体场景中最富有的妈妈和他们的朋友聚集在一起,推出#CreateYourPlate,这是一个专门为促进健康饮食的在线社区倡导活动而设立的活动,旨在帮助遏制菲律宾人的“双重营养不良负担”

被称为“Cookmunity”项目的倡议在菲律宾Ajinomoto的支持下在Pasig市Valle Verde的Mushrooms Kitchen开始

营养不良的双重负担被定义为营养不足和超重或肥胖状况的普遍共存,这是由于摄入不均衡的食物引起的

这群积极主动的妈妈们获得了帮助消灭菲律宾家庭营养不良的技能和知识社交媒体妈妈们在下午的前半段与科技部食品与营养研究所(FNRI)的Jovina“Jovy”Sandoval一起度过她通过对该研究所“平岗Pinoy项目”的简短回顾分享了她的专业知识,她也帮助开发了这个项目

Pinggang Pinoy是一个视觉指南,以每餐为基础传达正确的食物组比例 - 碳水化合物,蛋白质,蔬菜和水果,以满足身体的能量和营养需求

然后,积极的母亲们享受了Ajinomoto菲律宾厨师Jeffrey Chang的现场烹饪示范

该节目介绍了Cookmunity最受欢迎的三种食谱:西兰花汤,适合想要在儿童餐中创造更多蔬菜的妈妈们;一分钟蔬菜搅拌适合现代妈妈,他们只有有限的烹饪时间;最后,Arroz Valenciana为那些愿意尝试新事物的冒险妈妈们服务

介绍他们在DOST推荐的平衡'平岗Pinoy'的版本在切碎和炒菜之间,菲律宾Ajinomoto的烹饪营养团队的Sofia Conejos也为参与者带来了三种菜肴的微型样品

随着他们的好奇心和满足他们的渴望,社交媒体精明的妈妈们在#CreateYourPlate下午为他们的智慧和能力制作他们自己的Pinggang Pinoy的游戏进行了测试

他们还承诺通过积极地将健康饮食的益处传播给不断增长的粉丝,成为Cookmunity的积极成员



作者:索晏孥